7월, 여름의 뜨거운 태양 아래 싱싱한 제철 음식을 즐겨보세요!

본격적인 여름이 시작되는 7월, 신선하고 맛있는 제철 음식으로 건강을 챙기고 더위를 이겨내 보세요.

7월 제철 채소

• 오이: 수분이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다.
• 상추: 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 좋습니다.
• 깻잎: 강한 향과 맛이 특징이며, 비타민 A와 C가 풍부합니다.
• 가지: 비타민 A, B, C가 풍부하고, 항산화 작용을 합니다.
• 열무: 시원하고 아삭한 식감으로 여름철 입맛을 돋우는 채소입니다.

7월 제철 과일

• 수박: 수분이 풍부하고 시원한 맛으로 여름철 대표 과일입니다.
• 참외: 달콤한 맛과 향긋한 향이 일품이며, 비타민C가 풍부합니다.
• 복숭아: 즙이 많고 달콤한 맛으로 인기가 많은 과일입니다.
• 자두: 다양한 품종이 있으며, 새콤달콤한 맛이 특징입니다.

7월 제철 해산물

• 장어: 6월에 이어 7월에도 장어는 제철입니다. 스테미너 식품으로 알려져 있으며, 비타민 A가 풍부합니다.
• 다슬기: 단백질과 미네랄이 풍부하며, 간 건강에 좋습니다.
• 소라: 쫄깃한 식감과 풍부한 단백질이 특징입니다.
• 전복: 고단백 저지방 식품으로, 타우린이 풍부하여 피로 회복에 좋습니다.

7월 제철 음식을 활용한 요리

• 오이냉국: 시원하고 상큼한 오이냉국은 여름철 입맛을 돋우는 별미입니다.
• 상추쌈: 쌈 채소와 삼겹살을 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 가지볶음: 가지를 볶아 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 장어구이: 장어를 구워 소금과 양념으로 맛을 내면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
• 다슬기탕: 다슬기를 넣어 끓인 탕은 시원하고 개운한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 수박주스: 시원한 수박으로 만든 주스는 갈증 해소에 좋습니다.

7월, 싱그러운 봄을 맞이하여 제철 음식으로 건강을 챙기고 활기찬 여름을 맞이하세요!

Tip: 제철 음식은 신선도가 생명이므로, 제철에 나는 식재료를 사용하여 요리하는 것이 좋습니다.